전체 글 (47) 썸네일형 리스트형 기존엔 통마늘을 사서 직접 껍질을 벗기고 모조리 갈아냉동실에 켜켜이 쟁어 놓고 생활했었어요 이젠 모든게 귀찮아 지네요 먹던 마늘이 떨어져가기전 쟁여놓을 마늘 구입했어요 곰곰 국내산 깐마늘 타제품에 비해 가격도 저렴하고 생각보다 싱싱하니 직접보지 않고 쿠팡에서 주문할만하네요 아이스팩을 넣어 제품이 신선하게 배송되었어요 깐마늘이라 오래놔두면 상할수 있어 꼭지를 다듬어 마늘을 모두 갈아 냉동실에 소분해 두었어요 필요할때 언제든지 꺼내어 쓸수있어 든든하네요 ✅️ 마늘 고르는법 - 싹이 트지않고 쉰 냄새가 나지 않는것 - 물기없이 잘 마른것 - 뿌리 면적이 좁고 단단한것 - 모양이 균일하고 깨끗한것 - 썩었거나 변색되지 않은것 ✅️ 마늘 보관법 - 깐마늘은 물에 세척하여 물기 제거후 밀페용기에 넣어 상온보관 - 통마늘은 그물망에 넣어 통풍이 잘되는 상온보관 - 습기로 인한 곰팡이가 번식할수 있기 때문에.. 손질할 필요 없는 신선하고 알싸한 깐마늘! ✔️사용 / 보관 : 껍질은 까져오는 깐마늘 인데 마늘을 다지기 전에 아래 꼭지 부분을 한번 더 칼로 도려낸 후에 깨끗이 씻어낸 다음 다지기 전용 믹서기에다가 다져서 통에 넣어 냉동 보관해서 사용하고 있어요 다져진 마늘에 물기가 너무 많은 상태에서 냉동해놓고 다시 꺼내서 쓰게 되면 숟가락으로 잘 안 퍼질 수 있는 거만 참고하면 될 것 같아요 ✔깐 마늘 냉장 보관법 : 밀폐용기에 설탕 1cm 정도 깔고 키친타월로 그 위를 덮어준 다음 깐 마늘을 넣고 키친타월로 다시 한 번 더 덮어준 뒤 냉장 보관 ✔깐 마늘 냉동 보관법 : 물에 깨끗이 씻어서 꼭지 부분을 칼로 제거해 준 다음 물기 제거 후 밀폐용기에 담아서 냉동 보관 1. 다양한 요리에 활용가능한 알싸한 맛의 깐마늘 2. 구매 후 남은 마늘은 공기가 통하.. 이전 1 ··· 13 14 15 16 다음
